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紫外線にはほうれん草!! 

紫外線対策にはほうれん草を食べるといいんだって!!

夕食に食べると効果大!



で、我が家ではおひたしはもう飽きたので^^;
作ってみました。

ほうれん草の和え物

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<材料>
・ほうれん草・・・・・・・・・・1束(茹でて3㎝長さに切る)
・のり・・・・・・・・・・・・・・・・全形1枚(1cm角くらいにちぎる)
・ちりめんじゃこ・・・・・・大さじ3
・いりゴマ・・・・・・・・・・・・大さじ2
・オイスターソース・・・・小さじ1
・醤油・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
・ごま油・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
・けずりがつお・・・・・・・・1袋(5g)



<作り方>
ボウルに材料全部を加えてあえるだけ!!





簡単だし、おいしいので作ってみてくださいね
私は、のり多めにするのが好き。おいしいよ~





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ご飯~♪ 

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この前、作って、みんな喜んで食べてくれた料理です

子どもも好きな味だから、嫌いなブロッコリーも(ブロッコリーが入ってるんですよ)さらっと食べれちゃいますよ~~!!
全然、ブロッコリーな感じはゼロ



-作り方-


<材料>
ツナ缶・・・・・・・・・・・・大1缶
コーン(粒)・・・・・1カップ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個
ブロッコリー・・・・・・1/4株(上の房のところを使う。量は好みで調節してね)
しょうが汁・・・・・・・・少々
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・1/2カップ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2




<作り方>
①コーンは缶詰めまたは湯がいた冷凍のものの水気をきり、ブロッコリーは先の房部分を小さめに分ける。ツナは油をきってほぐし、小さじ1/2としょうが汁をまぜる
②卵に片栗粉1/2カップ、ベーキングパウダーを加えまぜて、とろりとさせ、①をまぜる。
③揚げ油を中温(170度)に熱し、②をスプーンで形を整えながら入れてからりとあげる。
トマトケチャップなどを添えてできあがり~。






すごく簡単なので、試してみてください!!
ブロッコリーはパセリピーマンなどに変えても全然いけると思いますよ~。
ウチのパパもかなり喜んでいたので、これはいい。
トマトケチャップをつけて食べるのがおいしいです



これに、(例えば)
きのこをたっぷりいれたサラダと
具沢山スープ

を作れば栄養満天



父の日メニューでもいけそう?
ウチの旦那はおこちゃまな味好きだから。。
こういうの大好きなんだけど^^;



昨日は味噌汁を作るつもりで大根とかニンジンとかいろんな野菜を鍋にいれて煮ていたら。。。
「カレー食べたい」
とか旦那が言い出して
えぇ?



まぁ、でも、この材料ならいっか~(えのきとかしいたけ入ってるけど)≧m≦


和風カレーって事で(笑)


。。。で、カレーに変更しました。

まぁ、子どもも喜んで食べてくれたのでよかったカナ

パパのは、別鍋でから~~いのにしてあげました(笑)













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今日のおやつ♪ 

今日のおやつは大好きなゼリー

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ぅわ~~いやったぁ~~
と喜ぶ息子の姿が思い浮かびマス(*>m<*)うふっ


ブドウ味のゼリー(市販のゼリーの素)にイチゴを入れました。
前は巨峰の皮をむいたものやパイナップルを入れたことがありますが、
今日は、イチゴしかなかったので・・・(^^;)



ウチの息子ちゃんは、これだけでは足りないので、加えて、おにぎりを作ってあげます


食べた後にまた何かほしがりますけど、夜ご飯にひびくので
(^^;)
それでおしまいにします・・・。
文句をぶーぶー言われますけど、おデブちゃんにはなってほしくないので(><)
今でも体格はいい方だと思うので。




身長 100センチ(くらい?最近計ってない++;)
体重 17.5キロ
です。
ね?
がっちりでしょ??









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いちごジャム 

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ジャムを作りました!

イチゴ3パック分です(*^0^*)

作り方は簡単♪
イチゴを洗ってへたを取り、そのまま鍋にぽんぽん入れて、
砂糖を上からざざ~ っと入れて
火にかけるだけ(塩もすこし入れます)
好みでレモンの絞り汁はちみつ入れてね

分量はきかないで・・・


適当だからわからない・・・ごめんね(><;)


しいていえば、2つかみくらいかなあ・・・(適当~~><;)




甘めにしたいときは砂糖多めにね
砂糖多めにすると長くもちますよ



保存は冷蔵庫で。
10日くらいで食べるといいよ。
味は落ちるけど、状態がよければ20日くらいはもちます。












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