子どものおやつ♪ 

☆にんじんドーナツ☆

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＜材料＞（24個分・8人分）
・ホットケーキミックス･･200g
・卵････････････････････1個
・バター････････････････大さじ１
・にんじんのすりおろし･･50g（私はにんじん多めで2/3本使いました）

・小麦粉････････････････適量
・揚げ油････････････････適量


＜作り方＞
�．丱拭爾賄纏劵譽鵐犬砲�けてとかし、他の生地の材料（ホットケーキミックス、卵、にんじんのすりおろし）を入れて混ぜ合わせる。
ひとまとめにしてラップをかけて、30分ほど休ませる。

�△泙覆い燭伴蠅望�麦粉をつけて�，鬚箸蟒个掘�24等分にして丸める。

�Ｍ箸果�を160度に熱して�△鰺箸欧�

（一人分：138kcal）



簡単でおいしいし、野菜も取れていいですよ！
プレーンのドーナツよりカロリーは低いです
にんじんを多めに入れると、甘さもひかえめになるのでヘルシーですね。
私は油を少なめにして揚げ焼きみたいな感じでやりました！これでカロリー、もっと減らせたカナ♪


子どもにはイチゴジャムを添えてあげました

パクパクおいしそうに食べてくれましたよ









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今日のおやつ♪ 

昨日、バナナが大量にあったので、何かおやつに使おう！！
と作ってみました☆


☆バナナマフィン☆

20060715034049.jpg



＜作り方＞（マフィン型６個分）
・薄力粉･･･････････････１５０ｇ
・ベーキングパウダー･･･小さじ１
・バナナ･･･････････････1本
・卵･･･････････････････1個
・砂糖･････････････････100ｇ
・サラダ油･････････････８０ｇ


＜作り方＞
��バナナは皮と筋を取り除いてボールに入れ、よくつぶしてから卵、砂糖、サラダ油を加え混ぜる。
��薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら�，貌�れ、へらでさっくりと混ぜ、マフィン型に入れる。
��１８０度に温めたオーブンで、２５分ほど焼く。焼きが足りなかった時は、２〜３分焼いて調節してください。


サラダ油を使うので、しっとりできあがりますよ！！


今回、私はとってもひどい作り方をしてしいまいました＾＾；
お菓子作りでしてはいけないこと。。。
目分量でやっちゃった〜〜〜

時間もなかったので、
ささっとやっちゃえ〜！
とすべて適量にして作りました＾＾；
ダメだったらしかたないと（笑）

お菓子作りが大好きな私。。
大体、１００ｇがこのくらいっていうのはわかってたので、なんとなくでやっちゃった。。
このくらいかな？？うんうん、いける！と、ね
↑いや、いけないから！（と自分でつっこんでみたリ･･･）

でも、おいしかったですよ
全然、大丈夫じゃない〜〜と

娘も息子も喜んで食べてました
おいしい？
と息子に聞いたら
「うん！」
とニコニコでした
娘に聞いたら
「おぃてぃ〜」
とニコニコでした

このニコニコがたまらなく嬉しい瞬間




甘さもひかえめなレシピなので作ってみてねーω＜)〜☆
砂糖、少し減らしてもいけるかも。








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★☆七夕デザート☆★ 

昨日は七夕だったので、作ってみました♪


★お星様のデザート☆

20060708043212.jpg



市販のゼリーの素を使って作りました(*＾▽＾*)
簡単に作ったんだけど、かわいいからいいかな？？〃＾ｍ＾)



もう一つ↓
20060708042739.jpg




2色で
型に一つのゼリーの素を流して冷まし、固まったら、もう一つを流し固めればできる！！超簡単だけど、とってもキレイなデザートよ〜〜

ゼラチンでは解けちゃうからできないけど、寒天だったらできますよ




子どもも大喜び

息子も娘も作っている途中から

「たべる〜」←息子

え、まだだからっ

「ねえ、たべてい？」←息子

まだだって〜

「あ〜〜ん！あ〜〜〜〜ん」←娘･･･

だからっ！まだなんだって〜〜！！



って感じで、2人に追い立てられながら、作ってました･･･＾＾；あは


2人に出したら、すごい勢いで　もりもり食べてましたよ〜（笑）
作りがいのある子どもたちだわ〜〜

でも、七夕デザートってわかってる･･･？？？(ーー；)








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おやつ♪ 

20060623032120.jpg



なんか、写真は写りがよくないんだけど。。。
プリンですよ！
また作っちゃいました
レシピは→ここ！



まぁ、旦那が食べたいって言うからサ。。しかたないっ


今回は豪華に生クリームのせですよ（笑）
イチゴジャムとか乗せてみました。（実はフルーツのせたかったんだけど、なかったから代わりにのせてみました）


砂糖は減らして、甘さはあっさりにしたので、おいしかった〜〜
ジャムはアクセントになっていいけど、やっぱりフルーツの方があっさりするから、そっちの方がよかったかも＾＾；




息子はまだ食べてないんですよね〜。
おいしいって言ってくれるかなぁぁ〜
息子は結構ゼリーとかガリガリくん（アイス）の方が好きなんだよね（笑）
そっちのが太らなくてよさそうな感じだけどネ！









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今日のおやつ♪ 

20060616053823.jpg



今日のおやつはプリン〜〜♪

手作りしてみました


＜作り方＞

-材料-
プリン液
卵･････････････････6個
（全卵2個、卵黄4個分）
グラニュー糖･･･････90ｇ
牛乳･･･････････････450cc
バニラエッセンス･･･少々
カラメルソース
グラニュー糖･･･････100ｇ
水･････････････････大さじ２
熱湯･･･････････････大さじ２


-作り方-
カラメルソースを作る
�‘蕕縫哀薀縫紂偲�と水大さじ２を入れて強めの火にかける。ときどき鍋を前後にゆすってグラニュー糖を焦がす。濃い茶色になったら、火を止め、熱湯大さじ２を加えて鍋をゆすり溶きのばす。
�▲宗璽垢�熱いうちに型に流しいれ、室温で冷まし固める。

プリン液を作る
�Ｆ蕕�1/2量の牛乳（200cc〜250cc）、グラニュー糖を入れて中火にかけ、グラニュー糖を溶かす。火からおろして、残りの牛乳を加えて、温度を下げる。
�ぅ棔璽襪僕颪鯑�れて、泡を立てないように泡立て器でほぐす。卵白を丁寧にほぐす。
�キ�の牛乳を加えて混ぜる。
�Ε廛螢鷄佞鯔�能こし器を通してこす。
バニラエッセンス少々を加えて混ぜる。


蒸し焼きにする
�Д丱奪箸縫廛螢鷏燭鯤造戞△�玉などでプリン液を流し入れる。
�┘丱奪箸烹沓亜腺牽暗戮療鬚鯑�れて、できるだけ型の高さいっぱいまで注ぎいれる。
170度のオーブンの下段に入れ、40分ほど蒸し焼きにする。
��蒸しあがりチェック
表面全体が固まったら中央を押して、跳ね返る感じの弾力があればOK!
弾力がなければもう２〜３分様子を見ながら火を通す。



難しく書いたけど、卵なんて全卵使っちゃってもOK!そのときは5個分ね。
あと、バニラエッセンスなしでもOK!
カラメルソースはめんどうであればつくらなくてもいいし＾＾

濃厚なプリンがいいというなら、牛乳200ccを生クリーム200ccに（好みで調節を）すればいい。


ずぼらに作っても全然できますよ〜（私が適当なだけ？）



プリンにスが入らない〜？？
って疑問もあるかもですが。。
プリンは、バットに入った湯をオーブンで温めながら、その蒸気でゆっくり火を通すもの。急激に加熱すると、スが入るんですね。
気をつけることは2つ！
・バットに入った湯が熱かったり、湯の量が少なくないか
・オーブンの温度が高すぎてないか
それさえ気をつければ失敗はないですよ〜〜








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